Universalmesser mit Wellenschliff, geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybd?n-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschwei?ter Griff aus POM-Kunststoff, sp?lmaschinengeeignet, schwere Profiqualit?t, durch den Wellenschliff l?sst sich die Brotkruste leicht durchschneiden und es ergeben sich ebenm??ige Scheiben. Besonders im Selbstbedienungsbereich f?r Baguettebrote o.?. geeignet