Facettenreiches, delikates Bouquet, Holunderblüten, Zitrusnoten, Cassis, etwas Minze und Feuerstein. Am Gaumen samtiger Ansatz, herrlicher Schmelz, wunderbar mundfüllend, enorm komplex und ausgewogen. Ein grandioses Genusserlebnis.
Eierspeisen, Fisch grilliert, Geflügel, Schalen- und Krustentiere