Bodegas Mauro wird vom renommierten Önologen Mariano García geführt, der zuvor 30 Jahre bei Vega Sicilia tätig war. Das Weingut liegt in Tudela del Duero und Santibáñez de Valcorba, wo die Trauben dank heisser Sonnentage und kühler Nächte ideale Bedingungen für vollmundige Rotweine mit aromatischer Komplexität finden. Für den Mauro VS 2021 werden ausschliesslich Tempranillo-Trauben aus